proveru kontrola koje je uspostavio subjekt, kao i njihovih rezultata;
2)
inspekcijski pregled, i to:
(1)
opreme, prevoznog sredstva, objekata i drugih mesta pod kontrolom subjekta;
(2)
životinja i robe, uključujući poluproizvode, sirovine, sastojke, pomoćna sredstva i druge proizvode koji se koriste za pripremu i proizvodnju robe ili za hranjenje ili lečenje životinja;
(3)
sredstava za čišćenje i održavanje, kao i načina čišćenja i održavanja;
(4)
sistema sledljivosti, deklarisanja, predstavljanja, oglašavanja i ambalažnih materijala za pakovanje, uključujući i materijale koji dolaze u kontakt sa hranom;
3)
kontrolu higijenskih uslova u objektu subjekta;
4)
proveru procedura dobre proizvođačke prakse, dobre higijenske prakse, dobre poljoprivredne prakse, kao i primenu Analize opasnosti i kritičnih kontrolnih tačaka (u daljem tekstu: HACCP);
5)
proveru dokumentacije, podataka o sledljivosti životinja i robe i drugih podataka i evidencija relevantnih za utvrđivanje usaglašenosti sa zahtevima propisanim u oblastima na koje se ovaj zakon primenjuje;
6)
razgovore sa subjektom i njegovim zaposlenim;
7)
proveru merenja koja je izvršio subjekt, kao i drugih rezultata ispitivanja;
8)
uzimanje uzoraka, ispitivanja i dijagnostike;
9)
audit subjekta;
10)
bilo koju drugu aktivnost koja je potrebna da bi se utvrdila neusaglašenost.