Službene kontrole koje se sprovode radi provere usaglašenosti sa zahtevima koji se odnose na proizvode životinjskog porekla namenjene za ishranu ljudi obuhvataju proveru usaglašenosti sa opštim i posebnim zahtevima za higijenu hrane, zahtevima koji se odnose na sporedne proizvode životinjskog porekla i dobijene proizvode, kao i zahtevima u vezi sa dobrobiti životinja u vreme ubijanja.

Službene kontrole iz

stava 1. ovog člana

koje se sprovode radi provere usaglašenosti sa zahtevima u pogledu proizvodnje mesa, obuhvataju:

Ministarstvo može, rešenjem, da odredi kao službenog pomoćnika lice koje ima odgovarajuću obuku za obavljanje određenih aktivnosti u skladu sa ovim zakonom.

Ministarstvo, na osnovu analize rizika, može da u objektima u kojima se vrši klanje živine ili lagomorfa rešenjem odobri zaposlenima da pomažu pri obavljanju određenih aktivnosti koje se odnose na službene kontrole iz

stava 2. ovog člana

, a u objektima u kojima se vrši klanje životinja drugih vrsta da obavljaju određene aktivnosti u vezi sa uzorkovanjem i ispitivanjem koje se odnosi na te kontrole, ako ti zaposleni:

Ako je službenim kontrolama iz stava 2. tač. 1) i 3) ovog člana utvrđeno da je meso pogodno za ishranu ljudi, oznaku zdravstvene ispravnosti na domaće kopitare i papkare, gajenu divljač sisara, osim lagomorfa, kao i na krupnu divljač stavlja službeni veterinar ili se oznaka zdravstvene ispravnosti stavlja pod nadzorom službenog veterinara ili pod odgovornošću službenog veterinara ili oznaku zdravstvene ispravnosti u objektu za klanje stavlja zaposleni iz

stava 4. ovog člana

.

Službeni veterinar posle sprovođenja službenih kontrola iz st. 2. i 5. ovog člana, kao i za obavljene aktivnosti službenog pomoćnika odgovoran je za te sprovedene službene kontrole, odnosno aktivnosti u okviru službene kontrole.

Rešenje iz st. 3. i 4. ovog člana objavljuje se u „Službenom glasniku Republike Srbije”.

Ministar propisuje zahteve i način sprovođenja ante mortem i post mortem pregleda u proizvodnji mesa; zahteve koje treba da ispunjavaju lica koja obavljaju službene kontrole proizvodnje mesa, program obuke za obavljanje službene kontrole proizvodnje mesa, organizaciju i način sprovođenja obuke; kao i izgled i veličinu oznake zdravstvene ispravnosti koja se stavlja na meso i zahteve za njenu primenu.

Ministar propisuje učestalost sprovođenja službenih kontrola u proizvodnji proizvoda životinjskog porekla, i to: sirovog mleka, proizvoda od mleka i proizvoda ribarstva.

Službene kontrole kojima se utvrđuje usaglašenost sa zahtevima propisanim u oblastima iz člana 3. stav 1. tač. 1) i 3) ovog zakona obuhvataju službene kontrole koje se sprovode u bilo kojoj fazi proizvodnje, prerade i distribucije hrane i hrane za životinje, a odnose se na određene supstance uključujući supstance koje se koriste u materijalima koji dolaze u kontakt sa hranom, kontaminante, neodobrene, zabranjene i nepoželjne supstance čija upotreba ili prisustvo na usevima, odnosno zasadima ili životinjama, ili u proizvodnji ili preradi hrane i hrane za životinje može da dovede do prisustva rezidua takvih supstanci u hrani ili hrani za životinje.

Ministar, odnosno ministar zdravlja propisuje način sprovođenja službenih kontrola rezidua određenih supstanci iz

stava 1. ovog člana

u hrani i hrani za životinje, učestalost sprovođenja službenih kontrola i broj uzoraka.

Službene kontrole kojima se proverava usaglašenost sa zahtevima propisanim u oblastima iz člana 3. stav 1. tač. 1) i 3) – 5) ovog zakona obuhvataju službene kontrole koje se sprovode u bilo kojoj fazi proizvodnje, prerade i distribucije, kao i tranzita životinja, proizvoda životinjskog porekla, reproduktivnog materijala, sporednih proizvoda životinjskog porekla i dobijenih proizvoda.

Ministar propisuje način sprovođenja službenih kontrola životinja, proizvoda životinjskog porekla, reproduktivnog materijala, sporednih proizvoda životinjskog porekla i dobijenih proizvoda, kao i učestalost sprovođenja tih kontrola.

Službene kontrole kojima se proverava usaglašenost sa zahtevima propisanim u oblasti iz

člana 3. stav 1. tačka 6) ovog zakona

sprovode se u svim fazama proizvodnje, prerade i distribucije, kao i tranzita.

Službene kontrole koje se sprovode radi provere usaglašenosti sa zahtevima kojima se uređuje dobrobit životinja tokom prevoza i sa prevozom povezanih postupaka, uključuju i:

Tokom sprovođenja službenih kontrola i drugih službenih aktivnosti, preduzimaju se potrebne mere da se spreče ili da se smanje na najmanju moguću meru bilo kakva odlaganja između utovara životinja i njihovog polaska na put ili tokom prevoza.

Životinje se tokom prevoza ne zadržavaju, osim ukoliko je to neophodno radi dobrobiti životinja ili zdravlja životinja ili ljudi.

Ako životinje moraju da se zadrže tokom prevoza duže od dva sata, mora da se obezbedi zbrinjavanje životinja, kao i njihovo hranjenje, pojenje, istovar i smeštaj.

U slučaju utvrđene neusaglašenosti posle službene kontrole iz

stava 2. tačka 2) ovog člana

, a koju organizator putovanja ne otkloni pre dugog putovanja životinja tako što unosi neophodne promene u organizaciju prevoza, nadležni inspektor zabranjuje takvo dugo putovanje životinja.

Ako se posle službene kontrole iz

stava 2. tačka 3) ovog člana

utvrdi da životinje nisu u stanju da završe putovanje, nadležni inspektor naređuje da se životinje istovare, napoje, nahrane i odmore dok ne budu u stanju da nastave putovanje.

Ministar propisuje na osnovu rizika u pogledu dobrobiti životinja u vezi s poljoprivrednim aktivnostima, prevozom, klanjem i ubijanjem životinja dodatne zahteve za sprovođenje službenih kontrola u zavisnosti od vrste životinja i prevoznih sredstava.

Ministar propisuje način i učestalost sprovođenja službenih kontrola u pogledu dobrobiti životinja, a u zavisnosti od vrste životinja i prevoznih sredstava.

Službene kontrole kojima se proverava usaglašenost sa zahtevima propisanim u oblasti iz

člana 3. stav 1. tačka 7) ovog zakona

obuhvataju službene kontrole štetnih organizama na bilju, biljnim proizvodima i drugim predmetima, kao i subjekata u oblasti zdravlja bilja i drugih lica na koja se ovi zahtevi odnose.

Ministar propisuje učestalost sprovođenja službenih kontrola određenog bilja, biljnih proizvoda i drugih predmeta određenog porekla ili iz određenog mesta proizvodnje i subjekata koji izdaju biljne pasoše, stavljaju oznake na drveni materijal koji se koristi za pakovanje, odnosno izdaju službene potvrde.

Službene kontrole kojima se proverava usaglašenost sa zahtevima propisanim u oblastima iz člana 3. stav 1. tač. 1) – 3) ovog zakona obuhvataju službene kontrole prisustva genetički modifikovanih organizama u hrani i hrani za životinje koje se sprovode u svim fazama proizvodnje, prerade i distribucije u skladu sa zakonom kojim se uređuju genetički modifikovani organizmi.

Službene kontrole kojima se proverava usaglašenost sa zahtevima propisanim u oblasti iz

člana 3. stav 1. tačka 8) ovog zakona

obuhvataju službene kontrole sredstava za zaštitu bilja, aktivnih supstanci i protektanata, sinergista, koformulanata i ađuvanasa u skladu sa propisom kojim se uređuju sredstva za zaštitu bilja.

Učestalost sprovođenja službenih kontrola iz

stava 1. ovog člana

zasniva se na riziku, uzimajući u obzir:

Ministar propisuje način i učestalost sprovođenja službenih kontrola u vezi sa proizvodnjom, obeležavanjem, pakovanjem, transportom, skladištenjem, stavljanjem na tržište i primenom sredstava za zaštitu bilja.

Službene kontrole i druge službene aktivnosti organske proizvodnje i označavanja organskih proizvoda obuhvataju proveru usaglašenosti sa zahtevima propisanim u oblasti iz

člana 3. stav 1. tačka 9) ovog zakona

.

Ministar propisuje način i učestalost sprovođenja službenih kontrola organske proizvodnje i označavanja organskih proizvoda, kao i metode uzorkovanja i laboratorijskog ispitivanja.

Ovlašćeno telo za poslove iz oblasti službenih kontrola i drugih službenih aktivnosti koji se odnose na upotrebu, deklarisanje i označavanje proizvoda zaštićenim oznakama geografskog porekla i oznakama garantovano tradicionalnih specijaliteta, kao i tradicionalnim izrazima može da:

Ministar propisuje način i učestalost sprovođenja službene kontrole radi provere usaglašenosti sa specifikacijom proizvoda i provere usaglašenosti zahteva u pogledu označavanja proizvoda zaštićenim oznakama geografskog porekla i oznakama garantovano tradicionalnih specijaliteta, kao i tradicionalnim izrazima.